Attestations officielles de conformité pour vos assureurs et contrôles d’hygiène.
Attestation de conformité fournie après chaque intervention.
Devis sous 2h, y compris soirs et week-ends.
Couverture complète pour tous nos travaux.
Questions fréquentes — Certification Conformité
Pourquoi le dégraissage de hotte est-il obligatoire à Paris ?
Le dégraissage de hotte de restaurant est une obligation légale (Arrêté du 25 juin 1980) pour prévenir les risques d’incendie. En Île-de-France, les contrôles sanitaires exigent la présentation d’une attestation de nettoyage annuel. Sans ce document, votre assurance peut refuser de vous couvrir en cas de sinistre.
Délivrez-vous une attestation pour mon assurance ?
Absolument. Après chaque intervention de dégraissage ou de maintenance, nous vous remettons une attestation de conformité officielle ainsi qu’un rapport d’intervention. Ce document est indispensable pour votre registre de sécurité et votre assureur.
Adapté à votre établissement
Fréquences et contraintes propres à chaque type de cuisine professionnelle.
Restaurant
Les cuisines de restaurant accumulent des graisses en cuisson quotidienne : hotte, filtres et conduits doivent être dégraissés régulièrement pour rester conformes…
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Hôtel
Cuisine centrale, room service, banquets : les cuisines d'hôtel cumulent souvent plusieurs points d'extraction à entretenir. Nous coordonnons les interventions avec vos…
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Brasserie
Grillades, fritures, forte affluence en continu : les brasseries à fort débit encrassent leur système d'extraction plus vite qu'une cuisine classique. Un…
En savoir plus →Nos autres services
Nettoyage & Dégraissage
Décapage complet de la hotte et des filtres, certifié conforme au règlement incendie (RSDT).
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Nettoyage des Conduits
Nettoyage intégral du réseau d'extraction pour éliminer le risque incendie et les odeurs.
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Maintenance VMC
Entretien moteur, courroies et débit d'air pour des installations de ventilation fiables.
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Un besoin en Certification Conformité ?
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Basés à Paris 11e · Interventions dans toute l'Île-de-France