Nettoyage intégral du réseau d’extraction pour éliminer le risque incendie et les odeurs.
Attestation de conformité fournie après chaque intervention.
Devis sous 2h, y compris soirs et week-ends.
Couverture complète pour tous nos travaux.
Questions fréquentes — Nettoyage des Conduits
Pourquoi le dégraissage de hotte est-il obligatoire à Paris ?
Le dégraissage de hotte de restaurant est une obligation légale (Arrêté du 25 juin 1980) pour prévenir les risques d’incendie. En Île-de-France, les contrôles sanitaires exigent la présentation d’une attestation de nettoyage annuel. Sans ce document, votre assurance peut refuser de vous couvrir en cas de sinistre.
À quelle fréquence dois-je faire nettoyer ma hotte professionnelle ?
La loi impose un nettoyage complet (hotte, conduits, moteur) au moins une fois par an. Cependant, pour les restaurants à fort débit (fritures, grillades) à Paris et en IDF, nous recommandons un passage tous les 6 mois pour garantir la performance du moteur et éviter les odeurs.
Combien coûte un nettoyage de hotte de restaurant ?
Le prix dépend de la taille de votre installation (nombre de hottes, longueur des gaines, accessibilité du moteur). Expert Hotte propose des forfaits transparents et un devis gratuit sous 2h. Nos tarifs sont étudiés pour être compétitifs sur le marché parisien tout en garantissant une qualité certifiée.
Adapté à votre établissement
Fréquences et contraintes propres à chaque type de cuisine professionnelle.
Restaurant
Les cuisines de restaurant accumulent des graisses en cuisson quotidienne : hotte, filtres et conduits doivent être dégraissés régulièrement pour rester conformes…
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Hôtel
Cuisine centrale, room service, banquets : les cuisines d'hôtel cumulent souvent plusieurs points d'extraction à entretenir. Nous coordonnons les interventions avec vos…
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Brasserie
Grillades, fritures, forte affluence en continu : les brasseries à fort débit encrassent leur système d'extraction plus vite qu'une cuisine classique. Un…
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Nettoyage & Dégraissage
Décapage complet de la hotte et des filtres, certifié conforme au règlement incendie (RSDT).
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Maintenance VMC
Entretien moteur, courroies et débit d'air pour des installations de ventilation fiables.
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Dépannage Urgence
Techniciens mobilisables rapidement en cas de panne moteur ou d'extraction bloquée.
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Basés à Paris 11e · Interventions dans toute l'Île-de-France