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Nettoyage de Hotte pour Brasserie
Fréquence recommandée : 2 à 4 fois par an. Certificat de conformité fourni après chaque intervention.
Grillades, fritures, forte affluence en continu : les brasseries à fort débit encrassent leur système d’extraction plus vite qu’une cuisine classique. Un passage plus fréquent limite les pannes moteur en plein coup de feu.
Nos prestations pour votre Brasserie
Hotte, filtres et conduits d'extraction nettoyés selon le RSDT.
Graissage, courroies, contrôle du bon fonctionnement.
Technicien mobilisable rapidement en cas de panne.
Services recommandés
Les prestations dont votre brasserie a besoin pour rester conforme.
Nettoyage & Dégraissage
Décapage complet de la hotte et des filtres, certifié conforme au règlement incendie (RSDT).
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Nettoyage des Conduits
Nettoyage intégral du réseau d'extraction pour éliminer le risque incendie et les odeurs.
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Maintenance VMC
Entretien moteur, courroies et débit d'air pour des installations de ventilation fiables.
En savoir plus →Nos derniers projets
Remise en conformité — cuisine centrale scolaire
Inspection complète, remplacement des filtres à graisse et remise d'un rapport photographique détaillé pour une cuisine centrale desservant plusieurs établissements scolaires, avec…
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Dépannage urgent — brasserie en plein service
Panne moteur détectée un samedi soir : technicien dépêché sous 24h pour un diagnostic et une remise en service rapide, permettant à…
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Maintenance moteur & VMC — hôtel 4 étoiles
Contrat de maintenance annuel pour la cuisine centrale d'un hôtel 4 étoiles : graissage moteur, contrôle des courroies et du débit d'air,…
En savoir plus →Autres types d'établissement
Restaurant
Les cuisines de restaurant accumulent des graisses en cuisson quotidienne : hotte, filtres et conduits doivent être dégraissés régulièrement pour rester conformes…
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Hôtel
Cuisine centrale, room service, banquets : les cuisines d'hôtel cumulent souvent plusieurs points d'extraction à entretenir. Nous coordonnons les interventions avec vos…
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Traiteur
Production en laboratoire, pics d'activité saisonniers : l'entretien de votre extraction s'adapte à votre calendrier d'événements pour ne jamais tomber en pleine…
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Votre devis gratuit pour votre brasserie
Fréquence recommandée : 2 à 4 fois par an. Un technicien vous rappelle et vous propose un passage adapté à vos horaires.
- Réponse sous 2h
- Devis gratuit & sans engagement
- Attestation de conformité fournie
- 3 avis clients
Basés à Paris 11e · Interventions dans toute l'Île-de-France