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Votre Type d'Établissement
Restaurant, hôtel, brasserie, traiteur, cuisine centrale, collectivité : chaque établissement a ses propres contraintes d'entretien. Trouvez la fréquence et les prestations adaptées à votre activité.
Restaurant
Fréquence recommandée : 1 à 2 fois par an
Les cuisines de restaurant accumulent des graisses en cuisson quotidienne : hotte, filtres et conduits doivent être dégraissés régulièrement pour rester conformes au règlement…
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Hôtel
Fréquence recommandée : 2 fois par an
Cuisine centrale, room service, banquets : les cuisines d'hôtel cumulent souvent plusieurs points d'extraction à entretenir. Nous coordonnons les interventions avec vos équipes pour…
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Brasserie
Fréquence recommandée : 2 à 4 fois par an
Grillades, fritures, forte affluence en continu : les brasseries à fort débit encrassent leur système d'extraction plus vite qu'une cuisine classique. Un passage plus…
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Traiteur
Fréquence recommandée : 2 à 4 fois par an selon l'activité
Production en laboratoire, pics d'activité saisonniers : l'entretien de votre extraction s'adapte à votre calendrier d'événements pour ne jamais tomber en pleine préparation d'une…
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Cuisine centrale
Fréquence recommandée : Selon calendrier, souvent trimestriel
Les cuisines centrales qui produisent pour plusieurs sites (écoles, EHPAD, entreprises) exigent une conformité irréprochable et une traçabilité complète. Nous planifions nos passages pendant…
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Collectivité
Fréquence recommandée : 2 fois par an
Cantines scolaires, EHPAD, restauration d'entreprise : ces établissements relèvent souvent de contrôles d'hygiène réguliers. Nous fournissons systématiquement une attestation de conformité pour vos dossiers…
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