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Conformité, entretien, prévention incendie : nos conseils pour les restaurateurs, hôteliers et collectivités.

Gaine d'extraction d'une cuisine professionnelle

Entretien septembre 21, 2026

À quelle fréquence faut-il vraiment nettoyer sa hotte professionnelle ?

La loi impose un nettoyage annuel minimum, mais les cuisines à fort volume (fritures, grillades) ont souvent besoin d'un rythme…

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