Nettoyage des filtres à graisse

Les filtres à graisse sont la première barrière entre vos plaques de cuisson et le réseau d’extraction. Quand ils sont saturés, ils ne retiennent plus rien. La graisse passe alors dans les gaines, ce qui augmente le risque d’incendie et encrasse tout le système.

Nos solutions

• Dégraissage sur place : les filtres sont nettoyés en profondeur pendant l’intervention, puis remis en place, propres et secs.
• Permutation des filtres : nous arrivons avec un jeu de filtres propres, les installons immédiatement et repartons avec les filtres sales. La hotte ne s’arrête pas et votre service n’est pas interrompu.
• Vente de filtres : un filtre abîmé, déformé ou percé est remplacé par un filtre adapté aux dimensions de votre hotte.

Pourquoi c’est important

• Des filtres propres retiennent la graisse avant qu’elle atteigne les conduits.
• Le moteur force moins et l’aspiration reste efficace.
• Le nettoyage des conduits reste nécessaire, mais il est plus espacé et coûte moins cher.

Fréquence En cuisine très active, les filtres se nettoient toutes les semaines ou tous les quinze jours. Nous vous proposons un passage régulier à date fixe, compris dans un contrat d’entretien.